다음 중 간장의 지미성분은?

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한식조리기능사

다음 중 간장의 지미성분은?

문제풀이 모드 2 정답률 : 63%

다음 중 간장의 지미성분은?

포도당(glucose)

전분(starch)

글루탐산(glutamic acid)

아스코리빈산(ascorbic acid)

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2 Comments
원성이맘 2021.04.25 15:59  
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한식셤볼려고하는뎌 하는뎌 넘문제가많아서집중적으로 풀어야할문제가있을까요 알려주세요
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기출넷 2021.04.26 17:40  
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집중적으로 풀어야 될 문제가 있다기 보다, 반복 문제 풀이하시면서 오답노트 위주로 완벽하게 암기하시는 것이 좋으실 것 같습니다.

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