강력분을 사용하지 않는 것은? 문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 49% 풀이 제공 강력분을 사용하지 않는 것은? 케이크 식빵 마카로니 피자 📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정 정답 ① ■ 정답 요약 정답은 ① 케이크입니다. 강력분은 글루텐 함량이 높아 쫄깃한 식감이 필요한 빵류(식빵·피자 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 조리이론과 원가계산, 2013년04월14일