식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은?

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한식조리기능사

식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은?

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식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은?

산도 조절

미생물에 의한 부패 방지

산화에 의한 변패 방지

가공과정에서 파괴되는 영양소 보충

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