감자의 부패에 관여하는 물질은?

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한식조리기능사

감자의 부패에 관여하는 물질은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 44%

감자의 부패에 관여하는 물질은?

솔라닌(solanine)

셉신(sepsine)

아코니틴(aconitine)

시큐톡신(cicutoxin)

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