다음 중 과일, 채소의 호흡작용을 조절하여 저장하는 방법은?

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한식조리기능사

다음 중 과일, 채소의 호흡작용을 조절하여 저장하는 방법은?

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다음 중 과일, 채소의 호흡작용을 조절하여 저장하는 방법은?

건조법

냉장법

통조림법

가스저장법

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