달걀의 신선도 검사와 관계가 가장 적은 것은?
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달걀의 신선도 검사와 관계가 가장 적은 것은?
외관 검사
무게 측정
난황계수 측정
난백계수 측정
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 무게 측정. 달걀의 신선도를 평가할 때 주로 외관 검사, 난황계수, 난백계수를 ...
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