식품과 그 저장법의 연결이 잘못된 것은?
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식품과 그 저장법의 연결이 잘못된 것은?
보리차, 차 - 배건법
당면, 한천 - 냉동건조법
고구마, 무, 배추 - 움저장
햄, 베이컨 - CA저장법
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정답 ④
■ 정답 요약
정답 ④ 햄, 베이컨 - CA저장법은 잘못된 연결. 햄, 베이컨은 주로 염장, 훈연, 냉장 ...
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