일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은?

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한식조리기능사

일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은?

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일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은?

예방접종

마스크 사용

냉장과 냉동

방사능물질 오염방지

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정답

정답 요약

정답은 ③ 냉장과 냉동입니다. 세균성 식중독은 세균이 증식할 때 발생하는데, 저온 보관은 ...

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