전분의 변화와 그 예의 연결이 옳은 것은?
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전분의 변화와 그 예의 연결이 옳은 것은?
호정화 - 팝콘
호화 - 식은 밥
당화 - 떡
노화 - 식혜
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ①입니다. 각 전분의 변화와 음식 예시를 연결할 때 ① 호정화는 열 및 압력에 의해 ...
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