박력분에 대한 설명으로 맞는 것은?

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한식조리기능사

박력분에 대한 설명으로 맞는 것은?

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박력분에 대한 설명으로 맞는 것은?

경질의 밀로 만든다.

다목적으로 사용된다.

탄력성과 점성이 약하다.

마카로니, 식빵 제조에 알맞다.

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