유화(emulsion)와 관련이 적은 식품은?
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유화(emulsion)와 관련이 적은 식품은?
버터
마요네즈
두부
우유
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 두부. 유화는 기름과 물 등 섞이지 않는 두 액상을 한데 섞이게 만든 것으로, ...
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