육류의 연한 정도와 관계가 가장 적은 것은?

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한식조리기능사

육류의 연한 정도와 관계가 가장 적은 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 82%

육류의 연한 정도와 관계가 가장 적은 것은?

조리온도와 시간

고기의 부위

고기의 냄새

결체조직의 양

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