설탕용액에 미량의 소금을 가하여 단맛이 증가하는 현상은?
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설탕용액에 미량의 소금을 가하여 단맛이 증가하는 현상은?
맛의 상쇄
맛의 변조
맛의 대비
맛의 발현
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 맛의 대비이다. 설탕에 소금이 소량 들어가면 단맛이 더 강하게 느껴지는 현상은 ...
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