겨자를 갤 때 매운맛을 가장 강하게 느낄 수 있는 온도는?

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한식조리기능사

겨자를 갤 때 매운맛을 가장 강하게 느낄 수 있는 온도는?

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겨자를 갤 때 매운맛을 가장 강하게 느낄 수 있는 온도는?

20~25℃

30~35℃

40~45℃

50~55℃

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