다음 중 비결정형 캔디가 아닌 것은?
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정답률 : 57%
다음 중 비결정형 캔디가 아닌 것은?
캐러멜(caramel)
퐁당(fondant)
마시멜로우(mal shmallow)
태피(taffy)
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 퐁당(fondant)이다. 퐁당은 설탕 결정이 형성되어 부드럽고 매끄러운 질감의 ...
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