다음 중 기름의 발연점이 낮아지는 경우는?
속성암기 모드
0
정답률 : 72%
다음 중 기름의 발연점이 낮아지는 경우는?
유리지방산 함량이 많을수록
기름을 사용한 횟수가 적을수록
기름 속에 이물질의 유입이 적을수록
튀김용기의 표면적이 좁을수록
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ①
■ 정답 요약
정답: ① 유리지방산 함량이 많을수록 기름의 발연점이 낮아진다. 발연점이란 기름에서 연기가 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
