곰팡이 독으로서 간장에 장해를 일으키는 것은?

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한식조리기능사

곰팡이 독으로서 간장에 장해를 일으키는 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 85%

곰팡이 독으로서 간장에 장해를 일으키는 것은?

시트리닌(citrinin)

파툴린(patulin)

아플라톡신(aflatoxin)

솔라렌(psoralene)

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