완두콩을 조리할 때 정량의 황산구리를 첨가하면 특히 어떤 효과가 있는가?
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정답률 : 77%
완두콩을 조리할 때 정량의 황산구리를 첨가하면 특히 어떤 효과가 있는가?
비타민이 보강된다.
무기질이 보강된다.
냄새를 보유할 수 있다.
녹색을 보유할 수 있다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 녹색을 보유할 수 있다. 완두콩을 조리할 때 황산구리를 소량 첨가하면 완두콩에 ...
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