과실류, 채소류 등 식품의 살균목적으로 사용되는 것은?
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정답률 : 51%
과실류, 채소류 등 식품의 살균목적으로 사용되는 것은?
초산비닐수지(polyvinyl acetate)
이산화염소(chlorine dioxide)
규소수지(silicone resin)
차아염소산나트륨(sodium hypochlorite)
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 차아염소산나트륨(sodium hypochlorite)입니다. 이는 식품 제조나 ...
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