쌀을 지나치게 문질러서 씻을 때 가장 손실이 큰 비타민은?
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쌀을 지나치게 문질러서 씻을 때 가장 손실이 큰 비타민은?
비타민 A
비타민 B1
비타민 D
비타민 E
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 비타민 B₁이다. 쌀을 지나치게 문질러서 씻으면 수용성 비타민 중에서도 특히 비 ...
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