다음 중 과일, 채소의 호흡작용을 조절하여 저장하는 방법은?
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다음 중 과일, 채소의 호흡작용을 조절하여 저장하는 방법은?
건조법
냉장법
통조림법
가스저장법
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정답 ④
■ 정답 요약
정답 ④ 가스저장법. 과일과 채소의 호흡 작용을 조절하여 저장성을 높이는 대표적인 방법은 ...
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