가정에서 많이 사용되는 다목적 밀가루는? - 한식조리기능사 기출문제

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가정에서 많이 사용되는 다목적 밀가루는?

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가정에서 많이 사용되는 다목적 밀가루는?

강력분

중력분

박력분

초강력분

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정답

정답 요약

정답은 ② 중력분. 중력분은 단백질 함량이 강력분과 박력분의 중간 정도로, 가정에서 주로 ...

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