근채류 중 생식하는 것보다 기름에 볶는 조리법을 적용하는 것이 좋은 식품은?
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근채류 중 생식하는 것보다 기름에 볶는 조리법을 적용하는 것이 좋은 식품은?
무
고구마
토란
당근
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 당근. 근채류 중 당근은 기름에 볶아 조리하면 영양소 흡수율이 높아지고, 맛과 ...
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