신맛 성분과 주요 소재 식품의 연결이 틀린 것은?
속성암기 모드
0
정답률 : 72%
신맛 성분과 주요 소재 식품의 연결이 틀린 것은?
구연산(citric acid) - 감귤류
젖산(lactic acid) - 김치류
호박산(succinic acid) - 늙은 호박
주석산(tartaric acid) - 포도
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 호박산(succinic acid) - 늙은 호박이다. 호박산은 주로 조개류, 해 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
