소고기의 부위별 용도와 조리법 연결이 틀린 것은?
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정답률 : 60%
소고기의 부위별 용도와 조리법 연결이 틀린 것은?
앞다리－불고기, 육회, 장조림
설도－탕, 샤브샤브, 육회
목심－불고기, 국거리
우둔－산적, 장조림, 육포
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ②번입니다. 설도는 보통 장조림, 육회 등에 사용되며, 탕이나 샤브샤브에는 잘 사용 ...
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