우유의 저온장시간살균법에서의 처리 온도와 시간은?
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정답률 : 54%
우유의 저온장시간살균법에서의 처리 온도와 시간은?
50~55℃에서 50분간
63~65℃에서 30분간
76~78℃에서 15초간
130℃에서 1초간
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