곰국이나 스톡을 조리하는 방법으로 은근하게 오랫동안 끓이는 조리법은?

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한식조리기능사

곰국이나 스톡을 조리하는 방법으로 은근하게 오랫동안 끓이는 조리법은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 48%

곰국이나 스톡을 조리하는 방법으로 은근하게 오랫동안 끓이는 조리법은?

포우칭

스티밍

블랜칭

시머링

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