달걀 100g 중에 당질 5g, 단백질 8g, 지질 4.4g이 함유되어 있다면 달걀 5개의 열량은 얼마인가? (단, 달걀 1개의 무게는 50g이다.)

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한식조리기능사

문제풀이 모드 3 정답률 : 54%

달걀 100g 중에 당질 5g, 단백질 8g, 지질 4.4g이 함유되어 있다면 달걀 5개의 열량은 얼마인가? (단, 달걀 1개의 무게는 50g이다.)

91.6kcal

229kcal

274kcal

458kcal

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식품학, 2015년10월10일

3 Comments

그리무 05.30 22:15

계산법 좀 알려주세요 부탁드립니다

일타쌤 05.30 22:47

달걀의 열량을 계산하기 위해 각 영양소의 칼로리를 계산한 후 합산합니다. 영양소별 열량은 다음과 같습니다:

- 당질(탄수화물) 1g = 4kcal
- 단백질 1g = 4kcal
- 지질(지방) 1g = 9kcal

문제에서 주어진 정보:
- 달걀 100g 중 당질 5g, 단백질 8g, 지질 4.4g이 함유되어 있습니다.
- 달걀 1개의 무게는 50g입니다.

1. 100g 기준 열량 계산:
- 당질: 5g × 4kcal/g = 20kcal
- 단백질: 8g × 4kcal/g = 32kcal
- 지질: 4.4g × 9kcal/g = 39.6kcal
- 총 열량: 20kcal + 32kcal + 39.6kcal = 91.6kcal

2. 50g 기준 열량 계산:
- 100g 기준 열량이 91.6kcal이므로, 50g은 그 절반입니다.
- 50g의 열량: 91.6kcal / 2 = 45.8kcal

3. 달걀 5개의 총 열량 계산:
- 달걀 1개의 무게는 50g이므로, 달걀 5개의 무게는 50g × 5 = 250g입니다.
- 따라서, 250g의 열량은 100g의 2.5배입니다.
- 91.6kcal × 2.5 = 229kcal

따라서, 달걀 5개의 열량은 229kcal입니다.

정답은 2번입니다.

그리무 05.31 05:02

감사합니다

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달걀 100g 중에 당질 5g, 단백질 8g, 지질 4.4g이 함유되어 있다면 달걀 5개의 열량은 얼마인가? (단, 달걀 1개의 무게는 50g이다.)

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