밀가루의 수용성 단백질이 아닌 것은?
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정답률 : 22%
밀가루의 수용성 단백질이 아닌 것은?
글로불린(globulin)
글루테닌(glutenin)
에데스틴(edestin)
류코신(leucosin)
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기출넷
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