식품과 쓴맛성분이 맞지 않는 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사

식품과 쓴맛성분이 맞지 않는 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 48%

식품과 쓴맛성분이 맞지 않는 것은?

양파껍질 - 히스타민(histamine)

감귤류껍질 - 나린진(naringin)

맥주 - 휴물론(humulone)

오이꼭지 - 쿠쿠르비타신(cucurbitacin)

,

0 Comments