두부의 응고제 중 간수의 주성분은?

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한식조리기능사

두부의 응고제 중 간수의 주성분은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 49%

두부의 응고제 중 간수의 주성분은?

KOH

KCl

NaOH

MgCl2

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