발효식품이 아닌 것은? 문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 72% 풀이 제공 발효식품이 아닌 것은? 김치 젓갈 된장 콩장 📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정 정답 ④ ■ 정답 요약 정답은 ④ 콩장이다. 콩장은 콩을 간 장. 즉, 찐 콩 등 콩에 소스를 넣어 조리한 양념 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 조리이론과 원가계산, 2011년02월13일