강한 유화작용을 갖고 있어 지방질 식품들의 유화제로서 사용되고 있는 것은?

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.
홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사

강한 유화작용을 갖고 있어 지방질 식품들의 유화제로서 사용되고 있는 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 69%

강한 유화작용을 갖고 있어 지방질 식품들의 유화제로서 사용되고 있는 것은?

왁스

스테로이드

맥아당

레시틴

,

0 Comments