육류를 연화시키는 방법으로 적합하지 않은 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사

육류를 연화시키는 방법으로 적합하지 않은 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 42%

육류를 연화시키는 방법으로 적합하지 않은 것은?

생파인애플즙에 재워 놓는다.

칼등으로 두드린다.

소금을 적당히 사용한다.

끓여서 식힌 배즙에 재워놓는다.

,

0 Comments