가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법은? 문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 78% 풀이 제공 가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법은? 찜 구이 삶기 조림 📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정 정답 ② ■ 정답 요약 정답: ② 구이. 건열조리는 조리 재료에 물을 거의 사용하지 않고 건조한 열로 가열하는 방 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 조리이론과 원가계산, 2006년01월22일