당근 구입단가는 kg당 1300원이다. 10kg구매시 표준수율이 86%이라면, 당근 1인분(80g)의 원가는 얼마인가?

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한식조리기능사

당근 구입단가는 kg당 1300원이다. 10kg구매시 표준수율이 86%이라면, 당근 1인분(80g)의 원가는 얼마인가?

문제풀이 모드 2 정답률 : 58%

당근 구입단가는 kg당 1300원이다. 10kg구매시 표준수율이 86%이라면, 당근 1인분(80g)의 원가는 얼마인가?

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2 Comments
그리무 06.01 18:49  
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계산법좀 알려주세요ㅠ
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일타쌤 06.02 16:19  
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당근의 원가를 계산하기 위해, 다음 단계를 따릅니다.

1. 구매한 당근의 총 원가 계산:
  - 당근 10kg의 구입단가는 13,000원입니다.
  \[ 10kg \times 1300원/kg = 13000원 \]

2. 표준수율 적용 후 사용 가능한 당근의 무게 계산:
  - 표준수율이 86%이므로, 10kg의 당근에서 실제로 사용 가능한 당근의 무게는:
  \[ 10kg \times 0.86 = 8.6kg \]

3. 사용 가능한 당근의 무게를 바탕으로 kg당 원가 계산:
  - 총 비용을 사용 가능한 무게로 나누어 1kg당 원가를 계산합니다.
  \[ \frac{13000원}{8.6kg} \approx 1511.63원/kg \]

4. 당근 1인분(80g)의 원가 계산:
  - 1kg은 1000g이므로, 80g의 원가는:
  \[ \frac{1511.63원}{1000g} \times 80g \approx 120.93원 \]

따라서, 당근 1인분(80g)의 원가는 약 121원입니다.

정답은 2번입니다.
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