어패류의 주된 비린 냄새 성분은?
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정답률 : 86%
어패류의 주된 비린 냄새 성분은?
아세트알데히드(acetaldehyde)
부티르산(butyric acid)
트리메틸아민(trimethylamine)
투라매탈아민옥사이드(trimethylamine oxide)
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