트랜스지방은 식물성 기름에 어떤 원소를 첨가하는 과정에서 발생하는가?

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한식조리기능사

트랜스지방은 식물성 기름에 어떤 원소를 첨가하는 과정에서 발생하는가?

문제풀이 모드 0 정답률 : 45%

트랜스지방은 식물성 기름에 어떤 원소를 첨가하는 과정에서 발생하는가?

수소

질소

산소

탄소

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