유지의 산패도를 나타내는 값으로 짝지어진 것은?

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한식조리기능사

유지의 산패도를 나타내는 값으로 짝지어진 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 42%

유지의 산패도를 나타내는 값으로 짝지어진 것은?

비누화가, 요오드가

요오드가, 아세틸가

과산화물가, 비누화가

산가, 과산화물가

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