다음 냄새 성분 중 어류와 관계가 먼 것은?

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한식조리기능사

다음 냄새 성분 중 어류와 관계가 먼 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 46%

다음 냄새 성분 중 어류와 관계가 먼 것은?

트리메틸아민(trimethylamine)

암모니아(ammonia)

피페리딘(piperidine)

디아세틸(diacetyl)

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