식품과 자연독의 연결이 맞는 것은?

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한식조리기능사

식품과 자연독의 연결이 맞는 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 86%

식품과 자연독의 연결이 맞는 것은?

독버섯 - 솔라닌(solanine)

감자 - 무스카린(muscarine)

살구씨 - 파세오루나틴(phaseolunatin)

목화씨 - 고시폴(gossypol)

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