오븐 온도가 높을 때 식빵· 제품에 미치는 영향이 아닌 것은?

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제과기능사

오븐 온도가 높을 때 식빵· 제품에 미치는 영향이 아닌 것은?

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오븐 온도가 높을 때 식빵· 제품에 미치는 영향이 아닌 것은?

부피가 적다.

껍질색이 진하다.

언더베이킹이 되기 쉽다.

질긴 껍질이 된다.

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