글리세롤 1분자와 지방산 1분자가 결합한 것은?

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제과기능사

글리세롤 1분자와 지방산 1분자가 결합한 것은?

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글리세롤 1분자와 지방산 1분자가 결합한 것은?

트리글리세라이드(triglyceride)

디글리세라이드(diglyceride)

모노글리세라이드(monoglyceride)

펜토스(pentose)

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