반죽형 케이크의 믹싱방법 중 제품에 부드러움을 주기 위한 목적으로 사용하는 것은?
속성암기 모드
0
정답률 : 53%
반죽형 케이크의 믹싱방법 중 제품에 부드러움을 주기 위한 목적으로 사용하는 것은?
크림법
블랜딩법
설탕/물 법
1단계법
채점하기
팝업레이어 알림
