맥아당을 분해하는 효소는? - 제과기능사 기출문제

홈 > 기출해설 > 제과기능사
제과기능사 기출문제

제과기능사 기출문제

2002.07.21 · 영양학 · 정답률 71% · 풀이 201회

맥아당을 분해하는 효소는?

말타아제

락타아제

리파아제

프로테아제

풀이

풀이는 로그인 후 볼 수 있어요