무스크림을 만들 때 가장 많이 이용되는 머랭의 종류는? - 제과기능사 기출문제

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2002.07.21 · 제조이론 · 정답률 59% · 풀이 232회

무스크림을 만들 때 가장 많이 이용되는 머랭의 종류는?

이탈리안 머랭

스위스 머랭

온제 머랭

냉제 머랭

풀이

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