일반 파운드 케이크의 배합율이 올바르게 설명된 것은? - 제과기능사 기출문제

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2002.07.21 · 제조이론 · 정답률 61% · 풀이 204회

일반 파운드 케이크의 배합율이 올바르게 설명된 것은?

소맥분 100, 설탕 100, 계란 200, 버터 200

소맥분 100, 설탕 100, 계란 100, 버터 100

소맥분 200, 설탕 200, 계란 100, 버터 100

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