빵제품의 모서리가 예리하게된 것은 다음 중 어떤 반죽에서 오는 결과인가?
문제풀이 모드
0
정답률 : -
빵제품의 모서리가 예리하게된 것은 다음 중 어떤 반죽에서 오는 결과인가?
발효가 지친 반죽
믹싱이 지친 반죽
어린 반죽
2차 발효가 지친 반죽
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!