스펀지법(sponge &dough method)에서 가장 적합한 스펀지 반죽의 온도는?
속성암기 모드
0
정답률 : 82%
스펀지법(sponge &dough method)에서 가장 적합한 스펀지 반죽의 온도는?
10 ~ 20℃
22 ~ 26℃
34 ~ 38℃
42 ~ 46℃
채점하기
팝업레이어 알림
