과일 파이에서 과일 충전물이 끓어 넘치는 이유가 아닌 것은?

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제과기능사

과일 파이에서 과일 충전물이 끓어 넘치는 이유가 아닌 것은?

속성암기 모드 2 정답률 : 59%

과일 파이에서 과일 충전물이 끓어 넘치는 이유가 아닌 것은?

과일 충전물 배합이 부정확하다.

오븐 온도가 높아 굽는 시간이 너무 짧다.

파이껍질의 수분이 너무 많다.

파이껍질에 구멍을 뚫지 않았다.

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2 Comments
mullt7 02.02 11:25  
높이는 오타인가요?
기출넷 02.02 13:08  
제보 감사합니다. 오타 수정되었습니다.